Milhares de quilos de carne bovina sendo recolhidos devido à contaminação por E. coli.
O Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (FSISIS) anunciou na sexta-feira, 4, que aproximadamente 3.436 libras de vários produtos desossados rotulados como “Elkhorn Valley Pride Angus Beef 61226 BEEF CHUCK 2PC BNLS” foram embalados na quinta-feira, 16 de fevereiro. .
Veja o rótulo do produto aqui.
Uma lista completa de números de série e números de caixa pode ser encontrada aqui.
O produto objecto de recolha tem o número da empresa “EST”. M-19549” dentro da marca de inspeção do USDA.
Os produtos foram enviados para distribuidores, agências federais, locais de varejo e locais de atacado, incluindo hotéis, restaurantes e estabelecimentos em Nova York, Connecticut, Massachusetts, Nova Jersey, Pensilvânia, Illinois, Indiana, Maryland e Michigan.
O problema foi descoberto quando o FSIS conduziu testes de rotina do FSIS de carne bovina obtida deste produto e a amostra foi confirmada como positiva para E. coli. Não há relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos.
A maioria das pessoas infectadas com E. coli desenvolve diarreia (muitas vezes com sangue) e vômitos, disse o FSIS.
Os distribuidores e outros clientes que adquiriram esses produtos para processamento posterior não devem usá-los ou distribuí-los posteriormente. Os itens devem ser descartados ou devolvidos ao local de compra.
Os consumidores com dúvidas sobre segurança alimentar podem ligar gratuitamente para a linha direta de carnes e aves do USDA no número 888-MBHotline (888-674-6854) ou conversar ao vivo via Ask USDA de segunda a sexta-feira, das 10h às 18h (horário do leste).
Os consumidores podem procurar notícias sobre segurança alimentar no Ask USDA ou enviar uma pergunta para MPHotline@usda.gov.
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